Este vara si racoarea unei inghetate mai calmeaza din caldura torida a acestor zile insorite, asa ca m-am gandit sa te invat sa prepari o inghetata rapida, sanatoasa si foarte gustoasa, din produse 100% naturale, fara lapte, oua zahar sau smantana si totusi deosebit de delicioasa.
INGREDIENTE:
- 200 – 250 g afine congelate (sau orice alte fructe de padure congelate)
- 1 avocado bine copt
- 2 banane coapte
- 3 lingurite de miere sau alt indulcitor natural (optional)
- 50 g unt/ulei de cocos (optional)
MOD DE PREPARARE:
In robotul de bucatarie cu lama S se pun fructele de padure congelate – asta este secretul acestei inghetate, faptul ca folosim fructe gata inghetate.
Spalam avocado si apoi, cu ajutorul unui cutit il taiem in 2 bucati. Cu o lingurita scoatem partea cremoasa si o punem in robot.
Procesam pentru 2-3 minute, poate mai mult daca robotul are o putere mai mica, pana cand obtinem o consistenta mai cremoasa. Adaugam mierea si untul/uleiul de cocos si mai procesam 1 minut.
Spalam bine bananele, le decojim si le taiem felii sau le rupem cu mana in bucati mai mici, apoi le adaugam in robot. Procesam pana la incorporare si inghetata este gata.
In acest moment de fapt avem o inghetata moale si cremoasa, foarte potrivita de oferit copiilor. Eu am presarat-o cu putina nuca de cocos pentru decor (este optional) sau puteti pune stafide, nuci, pentru a fi si mai hranitoare, dar si pentru a avea acel crantz ce va duce cu gandul la inghetata din comert.
Daca insa vrei o inghetata mai tare sau daca vrei sa o oferi unor musafiri, o poti pune intr-un castron sau alta forma si o poti pune pentru 1-2 ore in congelator.
Poate fi tinuta in congelator 1 saptamana – asta daca nu cumva ai o familie mai numeroasa si o mancati pe toata imediat.
Pofta buna si sa ai o vara racoroasa!
