INGREDIENTE:
- 1 avocado (bine copt)
- ½ cană stafide (hidratate 1-2 ore în prealabil),
- 2 ½ linguri pudră de roșcove,
- ¼ cană apă,
- 1 ½ lingură miere/sirop de agave/arțar,
- 1/8 linguriță sare.
MOD DE PREPARARE:
- Într-un robot cu lama S, se pun: avocado + stafidele + pudra de roșcove.
- Se procesează pînă devine cremos și se adaugă apa, indulcitorul (daca mai este cazul) și un praf de sare.
- Când se încorporează totul și obții o compoziție cremoasă, budinca este gata!
Se servește cu dragoste!
Rețetă primită de la Anca Alina Ionescu – consilier stil de viață sanătoasă – Rawisima, invitată în emisiunea Violet by Monica Dascălu – 18.01.2015